Vieilles Vignes

AOC Chiroubles

Safra : 2014

Cor : tinto

Castas : gamay

Notas de degustação :
A cor é rubi com reflexos violáceos. O nariz complexo introduz um vinho elegante com notas de cereja e de especiarias. Na boca é sedoso, com bela persistência.

Harmonização :
Perfeito com churrasco, grelhados, carnes brancas e vermelhas...

Colheita : Manual

Vinificação : Vinificação tradicional do Beaujolais, maceração semi-carbônica.

Tipo de solo : Solos graníticos rosados e arenosos

Hectares : 10

Rendimento (Hl por ha) : 40

Produção (Quantidade de garrafas) : 10 000