Moulin à Vent Les Thorins

AOC Moulin-à-Vent

Safra : 2012

Cor : Tinto

Castas : 100% Gamay tinto de suco branco

Notas de degustação :
Cor vermelha purpura profunda. Notas complexas de especiarias, de amoras, mirtilos e flores (violeta). Um vinho bem encorpado e concentrado na boca, marcada por um final sedoso e redondo com muito mineral.

Harmonização :
Perfeito com grelhadas, churrasco, carnes brancas e vermelhas, cordeiro, caças, carnes marinadas em molho...

Colheita : Vindima manual em caixas pequenas para que as uvas fiquem intatas, o que permite obter uma bela cor.

Tipo de solo : Solos graníticos rosados e arenosos com rochas que chegam até a superficie. Arenito, granito vermelho com veias de manganês, quartzo.

Hectares : 3 ha

Rendimento (Hl por ha) : 40 a 45 Hl por ha.

Produção (Quantidade de garrafas) : 10 000 garrafas

Prêmios :
Medalha de prata no Concours Général Agricole de Paris
16,5+/20 nas Purple Pages de Jancis ROBINSON
92/100 no Wine Enthusiast