Le Fleurie de Vicky

AOC Fleurie

Safra : 2013

Cor : Tinto

Castas : Gamay

Notas de degustação :
E o vinho da minha familia, vinificado por o meu pai com amor. Um vinho tinto ligeiro mas elegante e strcturado. Os taninos finos com frutas vermelhas croquantes com profumos d'anis e de flores. E um vinho que tem muito charme e uma estructura surprendente para um beaujolais. Inutil de por no congelador antes do servico, mas no verao nao devem hesitar de por no refrigerador uma meia hora. Entre 14 e 18 graos.

Harmonização :
Com pratos vegetarianos, a feijoada, virada a paulista, vatapa, barreado, buchada de carneiro, carnes brancas, queijos cremosos.

Colheita : Vindima a mao.

Vinificação : Traditional, uvas inteiras. Cuvaison de 10 dias.

Tipo de solo : Granito rosa

Hectares : 8

Rendimento (Hl por ha) : 50

Produção (Quantidade de garrafas) : 7000