DOMAINE DE LA PLAIGNE

AOC Régnié

Safra : 2013

Cor : Tinto

Castas : Gamay

Harmonização :
Frios, pato

Colheita : Colheitas manuais com rigoroso controle das uvas.

Vinificação : 1/3 vinificado com uma fermentação prévia a quente e 2/3 segundo o método tradicional do beaujolais com uma permanência na cuba de 7 a 9 dias.

Tipo de solo : Granito e argila no subsolo, areia na superfície.

Hectares : 8.50

Rendimento (Hl por ha) : 48

Produção (Quantidade de garrafas) : 20 000 garrafas