COEUR DE GRANIT

AOC Chénas

Safra : 2013

Cor : Tinto

Castas : 100% Gamay

Notas de degustação :
Cor muito profunda, cor granada. Nariz expressivo, floral (peônia, rosa murcha) com notas de especiarias. Boca generosa com taninos macios mas também bastante firmes.

Harmonização :
Carne vermelha, caças , queijos curados

Colheita : Manual

Vinificação : Método tradicional do Beaujolais : Fermentação semi-carbônica

Tipo de solo : Granítico

Produção (Quantidade de garrafas) : 42 000 garrafas

Prêmios :
Medalha de Ouro no Concurso Geral Agrícola de Paris 2014