COEUR DE GRANIT

AOC Moulin-à-Vent

Safra : 2013

Cor : Tinto

Castas : 100% Gamay

Notas de degustação :
Cor muito profunda, quase preta.
Nariz expressivo, notas de frutas pretas (amora).
Ataque redondo e rico e a seguir, uma emergência de taninos nobres, boa persistência aromática com um final agradável.

Harmonização :
Carnes assadas e com molhos, caças, queijos fortes.

Colheita : Manual

Vinificação : Tradicional: fermentação semi-carbônica com cachos inteiros.

Tipo de solo : Granítico

Produção (Quantidade de garrafas) : 38 000 garrafas

Prêmios :
Medalha de Ouro no Concurso Geral de Paris em 2014