Coeur de Granit

AOC Moulin-à-Vent

Safra : 2012

Cor : Tinto

Castas : 100 % GAMAY TINTO DE SUCO BRANCO

Notas de degustação :
Cor muito profunda, quase preta.
Nariz expressivo, notas de frutas pretas (amora).
Ataque redondo e rico e a seguir, uma emergência de taninos nobres, boa persistência aromática com um final agradável.

Harmonização :
Carnes assadas e com molhos, caças, queijos fortes.

Colheita : Manual

Vinificação : Tradicional: fermentação semi-carbônica com cachos inteiros.

Tipo de solo : Granítico

Hectares : 10

Rendimento (Hl por ha) : 52

Produção (Quantidade de garrafas) : 40 000 garrafas

Prêmios :
MEDALHA DE OURO NO CONCURSO GERAL DE PARIS EM 2013