BROUILLY

AOC Brouilly

Safra : 2010, 2011, 2013, 2014

Cor : Tinto

Castas : Gamay

Notas de degustação :
O nariz se caracteriza por aromas de frutas vermelhas, especialmente o morango. Na boca, a fruta é crocante. O Brouilly 2011 é concentrado e seduz por suas frutas. Boa persistência, destacada por seus taninos finos.

Harmonização :
Filé de carne vermelha, costela, carnes grelhadas, frios, entradas refinadas e queijos.

Colheita : Manual

Vinificação : Maceração longa, criação em tonéis de cimento e parcialmente em barricas

Tipo de solo : Granito

Hectares : 6,5

Rendimento (Hl por ha) : 45

Produção (Quantidade de garrafas) : 40.000 garrafas

Prêmios :
Concours de Lyon 2014 GOLD, Concours des Grands Vins du Beaujolais