BEAUJOLAIS VOLAINE

AOC Beaujolais

Safra : 2009, 2010, 2013, 2014

Cor : Tinto

Castas : Gamay

Notas de degustação :
Comentário do guia dos vinhos: "Quase Perfeito": Quase transparente, é vestido de uma coloração cereja, com reflexos liolines. O nariz é uma verdadeira cesta de frutas pretas e vermelhas, misturadas com especiairias. O ataque na boca é rico e de grande frescor, com taninos fechados, que revelam sabores "gourmandes" e frutados. Um vinho rico e elegante.

Harmonização :
Filés de frango grelhados, culinária italiana e asiática

Colheita : Manual

Vinificação : Maceração longa, criação em INOX

Tipo de solo : Argiloso-calcário

Hectares : 3

Rendimento (Hl por ha) : 120

Produção (Quantidade de garrafas) : 15.000 garrafas

Prêmios :
CONCOURS DU GAMAY (GOLD)