BEAUJOLAIS-VILLAGES

AOC Beaujolais Villages

Safra : 2013

Cor : Tinto

Castas : 100% Gamay

Notas de degustação :
Cor vermelha cereja
Nariz intenso, aromas de sous bois (floresta úmida) e pequenas frutas vermelhas selvagens.
Nariz muito agradável, com notas de frutas frescas. Boca estruturada, com toque de especiarias e groselha. Taninos sedosos.

Harmonização :
Degustar com um magret de pato, um wok de legumes, um ragu de tamboril. Queijos de cabra frescos ou peras cozidas no vinho tinto.

Colheita : Manual

Vinificação : Maceração semi carbónica: vinificação com os cachos de uvas inteiros. Cubas inox.

Tipo de solo : GRANITICOS E ARENOSOS



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